HABER: SİNAN SAYGI – İSTANBUL
Büyükada, İstanbul’da sayılı turistik öneme sahip, turistlerin her dönemde yoğun olarak gittikleri bir bölge. Ben de yılda iki ya da üç defa Büyükada’yı ziyaret ediyorum. Büyükada, özellikle Arap turistĺerin fazlaca gittikleri bir ilçe. Büyükada’da özellikle iskele yanındaki balık restaurantları, güzel ve kaliteli hizmet vermek yerine adeta turist avına çıkmış. Türklere hizmet sıfır, turistler ise kapıda karşılanıyor maalesef.
Ben de bir gazeteci olarak hafta sonu Büyükada’ya gittim, biraz gezdikten sonra Büyükada iskele yanındaki Façyo Restaurant’a oturdum. Beni karşılayan garson beni deniz kenarında en ücra bir yere götürdü ve 1 saat oturabilirsiniz dedi. Böyle bir ayrımcılık nerede görülmüş, meğer 1 saatten sonra lokanta doluyormuş. Turistler fazla olduğu için böyle bir uygulama yapıyorlar. Yani Büyükada’daki Façyo Restaurant denilen yerde paranızla bile tek kişi oturamıyorsunuz. Hayatta herşey para mı? Kaldı ki paranla bile oturamıyorsun. Otursan bile zorunlu bahşiş ücrete yansıyor. Zaten lokantada yemek yemek pahalı, servis dediğim gibi sıfır, bir de üstüne zorunlu bahşiş alıyorlar.
Restaurant sektörünün geldiği nokta böyle maalesef. Turistlere kapıda karşılama, Türklere ise 1 saat otur ve git. Türkiye’nin diğer turistik yerlerinde de durum pek farklı değil. Özellikle turistik yerlerde yeme içme sektörünün ciddi denetime ihtiyacı var.